Drei Betriebe ausgezeichnet

Die Unternehmen Bäckerei Lamm GmbH, Hochbau Detert GmbH & Co. KG (beide Bielefeld) sowie Kögel Bau GmbH & Co. KG (Bad Oeynhausen) haben in den vergangenen zwölf Monaten das Förderprogramm Ökoprofit erfolgreich durchlaufen und erhielten in einer kleinen Feierstunde in der Firma Halfar System GmbH in Bielefeld ihre Zertifikate.

Ziel von Ökoprofit ist es, Umweltschutz und Nachhaltigkeit mit betriebswirtschaftlichem Denken zu verbinden.  „Wie das Programm Ökoprofit in der Wirtschaft verankert ist, das ist einmalig in Bielefeld“, lobte der Umweltminister.

„Durch die Senkung der Kosten für Strom, Wasser und auch Abfall steigert sich die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen“, erklärt Henning Horstbrink, Beauftragter für Innovation und Technologie der Handwerkskammer OWL. Wichtig sei es, gemeinsam mit den Mitarbeitenden die passenden betrieblichen Maßnahmen für nachhaltiges Wirtschaften zu erarbeiten und durchzuführen.

Die Bäckerei Lamm GmbH, 1938 gegründet, wird derzeit von Carsten Lamm und seinen Söhnen Patrick und Marc-Philip in der dritten und vierten Generation geleitet. Das Motto „Die inneren Werte“ lebt das Unternehmen spätestens seit 1996. Zu dem Zeitpunkt begann die Zusammenarbeit mit der Bielefelder Tafel: Weitergeben statt entsorgen. Seit 2013 produziert das Unternehmen umweltfreundlich in der neu errichteten Backstube. Für die vielen Schritte Richtung Umweltfreundlichkeit wurde die Bäckerei Lamm 2015 mit dem Zukunftspreis der Stiftung Zukunft Handwerk OWL in der Kategorie Energieeffizienz ausgezeichnet. Diesen Weg verfolgt das Führungstrio kontinuierlich, unter anderen durch die Anschaffung von LED-Leuchten, die Optimierung der Ofenbelegung, die Anschaffung von eSprintern oder die Teilnahme an der App „to good to go“, bei der Restware digital vermarktet wird.

Geschäftsführerin Norma Bopp-Strecker möchte ihr Unternehmen, die Hochbau Detert GmbH & Co. KG, zukunftsfähig aufstellen. Der 1897 gegründete Baufachbetrieb mit inzwischen 38 Mitarbeitenden zog 2016 in ein neues energieeffizientes Gebäude, die Beleuchtung erfolgt auf LED-Basis. 2021 startete Bopp-Strecker mit ihrem Team eine groß angelegte Digitalisierungsoffensive. Das Unternehmen, das für seine familienbewusste Firmenpolitik vom Bielefelder Bündnis für Familie ausgezeichnet wurde, richtet sich nach dem Nachhaltigkeitskompass CheckN. So wurde unter anderem gemeinsam mit dem Team eine zielgerichtete Mülltrennung eingeführt. Die Verwendung von Regenwasser auf den Baustellen, um Frischwasser einzusparen, hat sich ebenfalls durchgesetzt. Die Mitarbeitenden können von dem Angebot eines Jobrades Gebrauch machen.

Die Kögel Bau GmbH & Co. KG mit 300 Mitarbeitenden hat ebenfalls den Nachhaltigkeitskompass eingeführt. Unter anderem sorgen Mülltrennung und -vermeidung, PV-Anlagen, der 100-prozentige Bezug von Öko-Strom oder E-Fahrzeuge dafür, energiebewusst zu wirtschaften. Geplant ist eine Pflanzaktion von 5.500 Bäumen anlässlich des 55-jährigen Firmenbestehens. Kaffee und Lebensmittel, die den Mitarbeitenden zur Verfügung gestellt oder in der Bewirtung eingesetzt werden, stammen aus nachhaltiger Produktion. Honig wird auf dem firmeneigenen Gelände produziert. Das Unternehmen wurde im Kreis Minden-Lübbecke als familienfreundlich prämiert, von der Stiftung Zukunft Handwerk OWL erhielt Kögel Bau den Zukunftspreis für erfolgreiche Nachwuchssicherung. Zudem investiert der Betrieb auch in die Gesundheit und das Wohlbefinden der Mitarbeitenden durch ein umfangreiches Angebot an präventiven Gesundheitsmaßnahmen.

Betriebe, die mit dem Ökoprofit-Siegel zertifiziert sind, haben die Möglichkeit, im Ökoprofit Club OWL weiter zu kooperieren. Aktuell nutzen 33 Unternehmen die Chance, sich zu gemeinsamen Themen schulen zu lassen und ihre Betriebe kontinuierlich zu optimieren.

Quelle: HWK-Bericht