Spatenstich für Chefs Culinar-Niederlassung

Gemeinsam mit Abteilungsdirektor Jens Kronsbein der Bezirksregierung, Landrat Christoph Rüther, Bürgermeister Burkhard Schwuchow sowie Vertreterinnen und Vertretern aus Politik, Verwaltung und dem Bauwesen setzten Geschäftsführer und Bauherr Dr. Christian Moll, Gesellschafterin Katharina Berghaus-Moll sowie Logistik-Projektmanager Andreas Diehl den ersten Meilenstein für das zukunftsweisende Bauprojekt im Gewerbegebiet am Flughafen Paderborn-Lippstadt. Chefs Culinar unterstreiche mit dem Bauvorhaben nicht nur seinen Wachstumskurs, sondern auch seine Verwurzelung in der Region.

In den kommenden Jahren entsteht dort ein moderner Standort für Lebensmittellagerung und ‑logistik mit rund 43.000 Quadratmetern  Gebäudegrundfläche und einem umbauten Raumvolumen von etwa 750.000 Kubikmetern. Das Investitionsvolumen übersteigt 100 Millionen Euro. Vorgesehen ist ein Vollsortimentslager mit über 20.000 Artikeln – darunter Obst und Gemüse, Tiefkühl-, Frische- und Molkereiprodukte, Trockenware sowie Hygiene-Artikel. Beliefert wird ein breites Einzugsgebiet – vom Münsterland über Ostwestfalen, das Sauerland bis nach Nordhessen.

Darüber hinaus übernimmt Büren eine zentrale Funktion im nationalen Logistiknetzwerk von Chefs Culinar – insbesondere als Zentrallager für High-Convenience-Produkte sowie Zubehör für Gastronomie und Großküchen. Auch eine eigene Produktion vorgegarter Mahlzeiten ist in einem zweiten Bauabschnitt vorgesehen. „Wir investieren hier nicht nur in Gebäude und Technik, sondern vor allem in die Zukunft unserer Kunden“, betont Dr. Christian Moll. „Die Nachfrage nach hochwertigen, einsatzfertigen Produkten wächst – unter anderem auch bedingt durch den Fachkräftemangel.“

Im ersten Schritt sollen im Großhandelslager ca. 200 Arbeitsplätze entstehen – in Vertrieb, Logistik und Verwaltung. Mit der teilautomatisierten Anlage schafft Chefs Culinar die Voraussetzungen für eine effiziente sowie zuverlässige Versorgung und erfüllt damit zentrale Anforderungen an die Lebensmittelversorgung von morgen.

Die Tiefbauarbeiten laufen bereits und sollen bis Ende 2025 abgeschlossen sein. Der Hochbau für das Großhandelslager beginnt 2026, die Inbetriebnahme ist für 2028 geplant.

Bereits im Juni 2025 präsentierte sich Chefs Culinar bei „Büren on Wheels“ – als künftiger Partner und Teil der Nachbarschaft.

Über Chefs Culinar
Als einer der führenden Zustellgroßhändler beliefert Chefs Culinar täglich Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und der Gemeinschaftsverpflegung. Dabei agiert das Unternehmen nicht nur als reiner Lebensmittel-Großhändler mit umfassendem Food- und Nonfood-Sortiment, sondern sieht sich auch als Dienstleister in Sachen Beratung, Consulting, Software und Weiterbildung.  Mit acht Niederlassungen und 23 Stützpunkten ist Chefs Culinar einerseits deutschlandweit aufgestellt, aber trotzdem so regional, dass immer ein Ansprechpartner in der Nähe ist. Diese Nähe schafft die Basis für eine enge und vertrauensvolle Geschäftsbeziehung.

Quelle: Pressebericht von Chefs Culinar